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ドルチェ スタート

お待たせいたしました!
今日から、期間限定で
ドルチェスタートです。

毎年恒例となりましたが、
よろしくお願いします。
もちろん、コーヒーに合いますよ。

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by juncafe2009 | 2019-06-30 12:46 | Comments(0)

お知らせ

なかなか梅雨入りしない四国ですね。
今日は、昨日より涼しくて過ごしやすいかな。
コーヒーを飲むならホットでしょうか。
おススメは、マンデリン・ビル セレクシです。
柔らかな深みのある甘みをゆっくりお楽しみくださいね。

さて、明日6/24(月)8時30分に、
西条に新しいカフェがオープンします。
みんなのコーヒーは、そちらの豆を焙煎させていただくことになりました。

「cafeかさね」

ぜひ、お出かけくださいませ。

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by juncafe2009 | 2019-06-23 11:49 | Comments(0)

みんなのチュロスday

明日の水曜日は、みんなのチュロスday。
チュロスは、午後から5時まで販売します。
開店時間の11時くらいから、15時くらいまでは、越智大介 画伯が絵を描いていますよ。
おそらく、いつものごとくゆっくりと。
みんなも、ゆっくりしに来てくださいね!
木曜と金曜は定休日となります。

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by juncafe2009 | 2019-06-18 23:32 | Comments(0)

月曜日のコーヒータイム

月曜日。
過ごしやすい午後。
今日は、スイーツKさんのシフォンラスク
とコーヒーでお待ちしておりますよ。
今朝、Kさんとこに配達に行った時に、
いちごスムージーをゲット!
これは、朝からだいぶKさんに
やられましたーー!
美味し過ぎる!
さぬきひめのいちご、100%です。
みなさん、是非ぜひ!

コーヒーは、マンデリン・ビル セレクシがおススメ。
厚みがあるんだけど、ふわっと広がる酸味と甘みをどうぞ。

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by juncafe2009 | 2019-06-17 14:33 | Comments(0)

珈琲店セラヴィにて

今日は、ひとつの節目となる日でした。

私が焙煎を始めた、およそ12年前。
松山にあるセラヴィのマスターに
アドバイスをいただいていました。
私が、セラヴィの豆が好きだったから。

今年の春、セラヴィのマスターが
旅立たれたことを聞き、今は息子さんが
後を継いで店を開けているというので、
コーヒーをいただきに行ってきました。

店内は忙しく焙煎機が回っていて、
息子さんは、笑顔で出迎えてくれました。

たくさん話をしながら、
コーヒーもおかわりしました。
初めて深煎りのエチオピアを飲み、
ミルクのような甘い味わいに驚きました。

この2カ月は、バタバタだったといいます。
でも、もう息子さんはしっかりとセラヴィの
マスターとして、立っておられましたよ。

さ、私もまた明日から焙煎します。
あ、昨日も今日も焙煎しましたけど。笑
つまりは、毎日焙煎するほど、好きなんですね。

明日も雨なのかなぁ。

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by juncafe2009 | 2019-06-15 00:29 | Comments(0)

新しいカフェのお知らせ

ネコの手を借りた後は西条へ。
もうすぐオープンするカフェの
嬉しいお手伝いをしてきました!
cafeかさね さん。

みんなのコーヒーは、豆を提供させて
いただきますよー。

こちらのお店さんとは設計士さん繫がりで出会うことができました。
私たちがお世話になったのは、
saw建築設計事務所。
http://sawdesign.jp/
設計士の叶さんは素敵な女性なんです。
ありがとうございます、叶さん!
また、新しいカフェでみんなのコーヒーがたくさんの人と出会えますように!

オープンが決定したら、また詳しくお知らせしますね。

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by juncafe2009 | 2019-06-13 23:03 | Comments(0)

週末

毎週、あっという間に週末がやってきます。
週末の直前に定休日があるのですが、やはりなかなか休めません。
ひたすら、焙煎したり、ケーキを焼いたり、
普段はなかなかできない場所の掃除をしたり、と。
あっという間に休みが過ぎていき、週末に。

しっかりお客様を迎える準備ができているということは、とても気持ちがいいものです。
さ。
今週は、スイカちゃんと、お待ちしておりま
す。

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by juncafe2009 | 2019-06-08 00:22 | Comments(0)

水曜日は配達day

明日の水曜日の朝は配達day。
ご入り用の方は、お電話くださいね。

そろそろ梅雨入りするのかな?

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by juncafe2009 | 2019-06-04 12:14 | Comments(0)

6月の日曜日

日曜日。
6月だから、もうすぐ梅雨かな。
ポツポツと雨が降ってきた。

でも、オトナ達は海へ。 笑
はい!荷内は、みんなを元気にします!
今日も、みなさんのお気に入りのコーヒーを見つけに来てくださいね!
おススメは、コロンビア・アンデスコンドルですよ。

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by juncafe2009 | 2019-06-02 11:16 | Comments(0)