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月曜日

おはようございます。
そろそろお正月気分は抜けましたか・・・?
新しい一週間の始まりです。

本日は新しいスペシャルティコーヒーとしてタンザニア・カラツを焙煎。
やや深煎りしているのでしっかりとした苦みが感じられます。
でも、飲んだ後にほのかにある酸味はタンザニアらしいかな、と思います。
ぜひ、お試しくださいね。店内にて試飲もできます。(有料)

本日も12:00開店でみなさまのご来店をお待ちしております。
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by juncafe2009 | 2013-01-07 07:54 | Comments(2)

ロハスプラザにて

日曜日の午後、美味しい時間を求めてロハスプラザへ。
Joint Marketでもお馴染みのVerde coffeeさんが出店してますよ!

贅沢にも、お客様の前でラテアート!
そして、手作りティラミスまで!
いただきまーす。
本日、16時までです(^_^)

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by juncafe2009 | 2013-01-06 13:39 | Comments(0)

日曜日

おはようございます。
今週、来週で成人の日を迎えられる方々、おめでとうございます。
本人にもそうですが、私はその親御さんにおめでとう、と言いたい。
「成人の日、おめでとうございます。」


昨夜というか、今日未明にずっと観たかったDVDをようやく鑑賞。
「しあわせのパン」。

これからのみんなのコーヒーのことをいろいろ考えながら、なんだかそわそわしながら。
そして、私が思ったことは・・・
「しあわせなコーヒー」 をみんなに提供し続けたい。ということ。


なんだか、感想文みたいになってしまいましたがおススメしたい映画でした。
でも、ほとんどの方がすでに観ていて、私に薦めてくれたんですけどね!(笑)

日曜日の午後なんかにはぴったりな映画かも・・・。

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でも、やっぱり映画は映画館が好きだなぁ・・・。
良い日曜日をお過ごしくださいね。
by juncafe2009 | 2013-01-06 09:01 | Comments(0)

土曜日・・・ベーグル

おはようございます。
本日も11:00開店でみなさまのご来店をお待ちしております。
12:00~はmilkさんの今年初ベーグル。
まだまだご予約可能ですよ!
種類は、抹茶あずき・チョコ・チーズです。

さ、開店までもう少し焙煎します。

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by juncafe2009 | 2013-01-05 10:12 | Comments(0)

明日のベーグル

本日の初売りにご来店いただきました皆様、ありがとうございました。
また今年も1年よろしくお願い申し上げます。

明日も本日と同じく11:00~開店いたします。
12:00~はmilkさんのベーグルも届きますのでぜひお楽しみに♪
種類は・・・抹茶あずき・チーズ・チョコです。
アツアツでどうぞ召し上がれ~。

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by juncafe2009 | 2013-01-04 16:20 | Comments(4)

本日、開店

おはようございます。
お正月をゆっくり過ごさせていただき、本日初売りです。
昨日、すべての豆を焙煎&カッピング。
新しく登場するスペシャルティはグァテマラ・アンティグアラタシータとタンザニア・カラツ。
どちらも、中煎りですので酸味は少なく飲みやすく仕上がっています。
飲んだ後の口に広がる香りは抜群です。
これからも、焙煎具合を変えながら紹介していきたいと思います。
もちろん、本日店内にての試飲(有料)も可能です♪
ぜひ、ご利用くださいませ。

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それと、お車でのご来店のお客さまにお願いがあります。
少しの時間なので道路に停められる方も多くいらっしゃいます。
ですが、住宅街で住人の方の車の出入りにご迷惑をおかけしております。
どうか、みんなのコーヒーのカーポート、または敷地内に駐車してくださいますよう、
お願い申し上げます。

どうしても、駐車が無理な場合はご案内いたしますのでご協力お願い申し上げます。

では、本日11:00~開店いたします。
みなさまのご来店を心よりお待ちしております。
by juncafe2009 | 2013-01-04 10:04 | Comments(2)

続けること

何事も続けることが大切。
でも、続けることって難しい。

だから、無理はしない。
でも、そこそこは頑張る。

今年初のランニング。
いつもの4kmのコース。
決して早くは走れないけど、目標をもって走る。

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今年も週1ペースで続けていこう。
あ、お付き合いお願いします(笑)。
ランニング後の暴飲暴食に注意・・・。


明日の初売りは準備が出来次第開店いたします!
新しく登場のスペシャルティコーヒーもお楽しみに!
by juncafe2009 | 2013-01-03 22:34 | Comments(0)

初 焙煎

おはようございます。
今朝は、今年初の焙煎をしております。
スペシャルティコーヒーのコロンビア・アンデスコンドルから始めます。
続いて、すべてのスペシャルティコーヒーを焙煎しますので、
明日は、初めての味に出会ってくださいね。

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マンデリン・ビルセレクシ、タンザニア・カラツ、グァテマラ・アンティグアラタシータ。
もちろん、スタンダードの豆もすべて焙煎して、みなさまのご来店をお待ちしております。

明日、初売りみんなのコーヒーをよろしくお願いいたします。
さあ、今日は一日がんばるぞ~。
by juncafe2009 | 2013-01-03 10:19 | Comments(2)

続・雪山deうどん

続編です・・・。
うどんに入れる野菜を途中の川で洗う。
が、去年と同じじゃつまらない。
川の流れを利用して、野菜を洗う。
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なかなか流れが速い!
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良い子は決して真似しないでくださいね。
そう、ここでカメラマンが水没した・・・。


山に到着。
うどんをつくる。
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良い子はあまり真似しないでくださいね。

食べる。
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あ、雪でした・・・(笑)。

うどんを、食べる。
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確か、夕方にうどんをお腹いっぱい食べたはず・・・ですが。
「今日の晩ごはんは何~?」 と、今言われました。
早く寝よう (笑)。
by juncafe2009 | 2013-01-02 23:01 | Comments(0)

雪山deうどん

毎年、恒例となっているお正月行事のひとつ。
雪山deうどんを食べよう!!!

というわけで、出かける。
雪と出会う・・・とりあえず寝てみる(笑)。
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子どもたちが遊んでいる間にうどんを作る。
お肉と野菜たっぷりの栄養満点のみんなのうどん。
「さあ、できましたよ~。」
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いつも、椅子を用意する余裕はない・・・。
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でも、本当に美味しいから、そんなことはあまり関係ないね。
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お鍋いっぱいのうどんを完食した後は、つらら探検隊に。
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あのう、もう真っ暗なんですけど・・・。
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女子チームはひたすら待機&食べる(笑)。
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去年、滑ったりこけたりしていた息子たちは、しっかり歩いていた。
一歩一歩確かめて、大きなつららをゲットしてきた。
確実に成長していると感じた。

とは反対に、大人が大変だった(笑)。
カメラを持ったまま沢で滑り、川に水没・・・!!!(突然すぎて、画像なし!)
しかし、カメラは守った。さすがカメラマン!(笑)

また来年もみんなで行くよ。
さ、あったかいお風呂に入って早く寝よう。
明日は、初焙煎します。
4(金)12:00~みなさまのご来店をお待ちしております。
by juncafe2009 | 2013-01-02 22:12 | Comments(2)