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2011年 07月 22日 ( 2 )

今日に感謝

本日もみなさまのご来店誠にありがとうございました。
夕方にはすっかり豆もなくなり、ご希望の種類ではないのに
「今回はこっちを試しに飲んでみるね。」といってお買い上げくださったり・・・
「ぐるぐる回って、たどり着けんかと思ったら、着いたわ~。」
と笑顔で初ご来店くださったり。

こんな暑い日に小さくてエアコンもない暑い店に足を運んでくださり、
心からありがとうございます。
閉店後にたっぷり焙煎しました。明日も早朝から焼きます!
ぜひ、みなさんご来店くださいませ。

今日のお客様とはアウトドアの話や夏休みの話をいろいろとしました。
私のすっかり日焼けした足をみてびっくりされた方、すみませんでした!
近くに川があったら、毎朝夕、ライフジャケットを着てぷっかり浮かんでいるんでしょうね~。
でも、そこまで近くなくてもあります!四国には川も山も海も!
少し車を走らせれば行けますよ。

この週末もいい天気かな。外で元気に過ごしましょう。
あ、外カフェも忘れずに・・・。(日焼け対策はしてくださいね。)

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ぼんやり過ごす・・・もも。(どこにいるかわかるかな?)
by juncafe2009 | 2011-07-22 23:39 | Comments(0)

ホンモノ

おはようございます。
本日、10:00~17:30まで営業しております。

今朝は焙煎したてのグァテマラとマフィン。

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ずっと気になって食べてみたかった chica pan さんのイングリッシュマフィン。
お客様のご好意でオーダーされていたものを分けていただきました。
想像通り、粘りやもちもち感たっぷりで噛めばかむほど味わいが増してきます。

最近の人は本当に器用でいろんなものを作られますよね。
私なんてコーヒー豆を焼く意外は恥ずかしながらものすごく中途半端です・・・。
だけれども、本当に美味しい物を求めて食べるようになりつつあります。
例えば、誰々さんちの玉ねぎ、きゅうり、トマト。
どこそこのえだまめ、ブルーベリーなどなど。
上げればたくさんあるのですが、安心や信用がおいしさにつながると思っています。
そして、やはり心を込めて作られたものには優しいおいしさが詰まってます。

そんないい素材を生かしておいしく料理できるようになりたいと思っています。
でも、もちろんその前にもっともっとおいしいコーヒーを提供できるように・・・日々勉強です。

というわけで、8/3(水)は出張のため臨時休業いただきます。
よろしくお願いいたします。


P.S. お中元の商品、本日着予定で発送済みです。
by juncafe2009 | 2011-07-22 11:17 | Comments(2)