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焙煎=化学変化

生豆の成分。

焙煎後の成分。

みるべきは不明成分。

これをどう解釈し、どう説明するのか?

あなたの淹れ方は大丈夫?

味覚が全てじゃない。

と、スタッフTは感じています。
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by juncafe2009 | 2014-03-29 11:45 | Comments(0)
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