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月曜日

おはようございます。
昨日よりは、寒さが和らいでいるかな?
今日もいい天気で幸せですね。

今朝はタンザニア・カラツから焙煎。
今年の「珈琲まめショコラ」にも使用されている豆です。
はっきりとした苦味がおいしく、後味にほのかな酸味も残ります。
それぞれの豆の特徴をうまく活かせるような焙煎を心掛けたいと思います。

今週の1/30(水)はセミナーに参加予定ですので15:00に閉店させていただきます。
土曜日も臨時休業となり、振り替えとして2/3(日)12:00~ベーグルと一緒に開店します。
いろいろ変更がありご迷惑をおかけいたしますが、宜しくお願い致します。

では、本日も12:00~の開店でお待ちしております。
*「珈琲まめショコラ」のご予約、まだまだ受付中です!


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ザ・ビック松神子店にて、エールプロジェクト写真展示中~。
お買い物のお供にいかがですか?
by juncafe2009 | 2013-01-28 09:50 | Comments(0)
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