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vespa・焙煎・coffee,and・・・

今日も朝から気持ちよく晴れてますね!
vespaで旗持ち当番の場所まで走る。
風が少し冷たい。
でも、気持ちのいい朝だ。
子どもたちも以前に比べると気持ちよくあいさつができるようになった。

帰宅して洗濯、朝食の片付けを済ませて焙煎。
室温が低くなってくると焙煎機の暖気に時間がかかる。
なので、早めにスイッチをonにして火をつける。
焼く豆を量り、選別・ハンドピックする。
スペシャルティの豆にはほとんどハンドピックは必要ないけど、する。

今日は配達があるから、帰宅してからcoffeeを淹れよう。
・・・ということで、vespaと焙煎とcoffeeは私の大切な子どもみたい・・・ (笑)。
本日も12:00開店でみなさまのご来店をお待ちしております。

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おっと、みんなのコーヒーと海は外せない!!!
気持ちが落ち着いていくのがよくわかる。
by juncafe2009 | 2012-10-03 09:00 | Comments(6)
Commented by りつこ at 2012-10-03 17:57 x
週末、大島でキャンプ予定。海のすぐ側にテント張るの。日の入りと日の出、潮の満ち引きを時間忘れて眺めれるとこなんだ~。

はちみつ食堂で昼を食べるよ。
もちろん、淳ちゃんのコーヒーも持ってく。またFBにUPするね。
Commented by juncafe2009 at 2012-10-03 18:38
りっちゃん
いいですね~。
海のすぐそば・・・危険かもよ!(笑)
溺れないように気をつけてね!!!

で、食堂みつばちです!おススメ~。
Commented by りつこ at 2012-10-04 18:33 x
ありゃ、間違えた!食堂みつばちね。ちょこっと似てた。(笑)
Commented by Alice at 2012-10-04 20:18 x
いいなーー

junさんと 
ここで ゆっくり コーヒー飲みたい^^

美味しいだろうなーー

今度は いつ お店いけるんだろ~(泣)

Commented by juncafe2009 at 2012-10-05 01:01
りつこさん
結構、みなさん普通に間違えてます・・・(笑)。
うちも「おいしいコーヒー」って間違われたことがあるんですけど、
それはそれで嬉しかったです!
Commented by juncafe2009 at 2012-10-05 01:03
Aliceさん
いつか実現させますよ!
待っててくださいね!
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