<< 営業時間 久しぶりのBagel! >>

エアロプレス

注文していた新しい器具が届いた「エアロプレス」。
b0183681_23321589.jpg

まずは、説明書に忠実に淹れてみます。
b0183681_2333241.jpg

プレス式と同様に粉にお湯を注いだあと、撹拌します。
一定時間経過後、上からプレスして圧力をかけて押し出します。
b0183681_23362752.jpg

できあがり。 プレスと違ってフィルターを通すのでコーヒーの油分が少なめです。
b0183681_23381797.jpg

片付けは簡単。フィルターからポンっと粉を捨てるだけ。
ふむふむ・・・。

ペーパードリップ、ネルドリップ、サイフォン、プレス、パーコレーターetc・・・。
いろいろな道具でコーヒーを淹れてみるけれど、同じ豆でも全く味が異なることに気付く。
みなさんにもぜひいろいろ試していただきたい。
そこから自分の好みの味のコーヒーを見つけてみてください。

明日土曜日は14:00~16:30のみの営業となります。
大変ご迷惑をおかけいたしますが、お間違いのないようお願いいたします。
息子のソフトの当番とコーヒー産地セミナーに参加してきます。
[PR]
by juncafe2009 | 2012-09-07 23:47 | Comments(4)
Commented by 白オデ at 2012-09-08 10:58 x
『エアロプレス』初めて知りました。色んな淹れ方があるのですね!
空気を利用してピストンのように押し出すのですね。簡単なようで難しいような・・・。どんな味なんだろう?興味津々です。

先日のオーダー焙煎の件ですが、予約はみんなのコーヒーさんのブログのコメントに書いてもOKですか?
Commented by juncafe2009 at 2012-09-09 00:42
白オデさんへ
今度、ご来店されたときに道具をお見せしますね~。
オーダー焙煎、もちろんコメントでもいいですよ!
どうぞ、よろしくお願いいたします。
Commented by うえにゃん at 2012-09-09 16:17 x
エアロプレスひそかに買ってたんですね(笑)
こんどこれで淹れてください。
Commented by juncafe2009 at 2012-09-09 20:35
うえにゃんへ
秘かに手に入れてました(笑)。
今度、使って淹れますね!!!
<< 営業時間 久しぶりのBagel! >>