エアロプレス

注文していた新しい器具が届いた「エアロプレス」。

まずは、説明書に忠実に淹れてみます。

プレス式と同様に粉にお湯を注いだあと、撹拌します。
一定時間経過後、上からプレスして圧力をかけて押し出します。

できあがり。　プレスと違ってフィルターを通すのでコーヒーの油分が少なめです。

片付けは簡単。フィルターからポンっと粉を捨てるだけ。
ふむふむ・・・。

ペーパードリップ、ネルドリップ、サイフォン、プレス、パーコレーターetc・・・。
いろいろな道具でコーヒーを淹れてみるけれど、同じ豆でも全く味が異なることに気付く。
みなさんにもぜひいろいろ試していただきたい。
そこから自分の好みの味のコーヒーを見つけてみてください。

明日土曜日は14:00~16:30のみの営業となります。
大変ご迷惑をおかけいたしますが、お間違いのないようお願いいたします。
息子のソフトの当番とコーヒー産地セミナーに参加してきます。