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プロ

こんばんは。
今日はプロの方々と触れ合ってきた。
大勢の人がいた中でもプロだな~と思わせる方々はやはり他の人とは違う。
何が違うって、こだわるところが違う。
経験したことが違うからすべてにこだわる。
全てにおいて考えている。

今回のラテアート大会の審査員でもあった島根県のCAFFE VITAの門脇 裕二バリスタ。

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とにかく早い。豆を挽いてからの動きが綺麗で早いのだ。
なぜなら、豆は挽いた瞬間から劣化していくから。

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デモンストレーションの間に次から次へとラテアートが出来上がっていく。
それを、みんなが自由に飲むことができた。めっちゃ贅沢!!!

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この画像で、どこが可笑しいのかがわかりますか?  (笑)

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なんと、お玉にラテアートを描いちゃいました!このあと、続々といろんな容器が登場。
苦笑しながらも、さすがはプロのバリスタ。すべての容器に対応してくれました。

私はマシンには触ったことはありませんが、今日はたくさんのことを学びました。
たくさんの人と再会もできたし、知り合えました。
コーヒーと真剣に向き合えばこそ見えてくるものがあります。
今の自分だから、今日感じることができたのだと思っています。

もっとコーヒーはおいしくなるはず。
明日のコーヒーは今日よりおいしくなければいけないのだ・・・なんてね。

みなさんオツカレサマでした。
by juncafe2009 | 2012-03-28 23:08 | Comments(0)
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