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ホンモノ

おはようございます。
本日、10:00~17:30まで営業しております。

今朝は焙煎したてのグァテマラとマフィン。

ホンモノ_b0183681_115472.jpg

























ずっと気になって食べてみたかった chica pan さんのイングリッシュマフィン。
お客様のご好意でオーダーされていたものを分けていただきました。
想像通り、粘りやもちもち感たっぷりで噛めばかむほど味わいが増してきます。

最近の人は本当に器用でいろんなものを作られますよね。
私なんてコーヒー豆を焼く意外は恥ずかしながらものすごく中途半端です・・・。
だけれども、本当に美味しい物を求めて食べるようになりつつあります。
例えば、誰々さんちの玉ねぎ、きゅうり、トマト。
どこそこのえだまめ、ブルーベリーなどなど。
上げればたくさんあるのですが、安心や信用がおいしさにつながると思っています。
そして、やはり心を込めて作られたものには優しいおいしさが詰まってます。

そんないい素材を生かしておいしく料理できるようになりたいと思っています。
でも、もちろんその前にもっともっとおいしいコーヒーを提供できるように・・・日々勉強です。

というわけで、8/3(水)は出張のため臨時休業いただきます。
よろしくお願いいたします。


P.S. お中元の商品、本日着予定で発送済みです。
by juncafe2009 | 2011-07-22 11:17 | Comments(2)
Commented by ののママ at 2011-07-22 15:44 x
お中元発送のお知らせ、ありがとうございます!

以前から贈りたかった「みんなのコーヒー」さんのギフトをやっと贈ることができました!
みんなの喜ぶ顔が目に浮かびます!
いろいろありがとうございました!


Commented by juncafe2009 at 2011-07-22 19:39
ののママさんへ
今日は、素敵な旦那様にご来店いただきました!
コーヒーをこれほど飲んだことはない、って誉めてくださいました。
ますます頑張ります。みなさんの喜ぶ顔を思い浮かべながら・・・。

こちらこそ、いつもありがとうございます。
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