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おめでとう

本日、2月4日は松山にある CAFE NEW CLASSIC の7周年の記念すべき日です。

10年以上も前になりますが、とっても若い(笑)私たちはコーヒーに熱い想いを抱き、
毎日毎日お客様に、そして自分にコーヒーを淹れ続けました。

コーヒーについてはもちろんですが、接客や他の業種、世の中の流れ、人間関係など
いろいろなことについて学びました。

そして、7年前の今日、松山の祝谷に堂々とオープンさせたのです。
私たちもオープンに駆けつけ、自分の店で少し緊張しながらも、颯爽と働く彼の姿をカメラに
収めました。とってもキラキラして見えましたね~。
その時から、「いつか私も・・・」という想いをもっていたんですね。

帰りにデパートの屋上に観覧車ができたというのでみんなで乗って帰ったのを覚えています。


あれから7年。
CAFE NEW CLASSICはいろんなことに挑戦しながら大きくなって、そこにあります。
数えきれないほどの出会いがあって、今のCNC、そしてマスターがいるんでしょうね。

これからも体に気をつけて、みんなの居場所となれる店でい続けてくださいね。

7才、本当におめでとう。
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しつこいですが、うちのHPはコチラから(笑)。
by juncafe2009 | 2011-02-04 08:50 | Comments(0)
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