おはようございます。寒いですね~。山は雪が降っていますね~。
さて、本日も焙煎しますよ~。
でも、寒いのでまずは店の中を暖めることから始めます。
それからロースターに点火して予熱をします。
予熱にかかる時間はおよそ15~20分。北海道などの寒い地域では2時間近くかかるそうですよ!
それは大変だなぁ・・・。
でも、寒いところで飲むコーヒーはまたおいしいんだろうな。
外カフェ、おススメしますよ♪(笑)
私の好きな灯り。 後藤照明とエジソン電球の最強コンビです。
みなさん、風邪などひかれませんように・・・。