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山ベーグル・山カフェopen

実は、本日こっそりと山の中で営業しておりました・・・(笑)。

コーヒーのお供はもちろんベーグル。
そう、念願の山ベーグルです!!!
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この日のために準備をして、わがままをきいてくださったmilkさん、本当にありがとう。

私はこの貴重な山ベーグルを山頂で最高においしくいただく為に・・・
まずは、ダイヤモンド水でキラキラ輝く水を汲みます。
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コーヒーを豆から挽いて、ドリップします。もちろんエプロンもしてね。
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すると、下からどんどんお客さんが・・・じゃなくて登山者が上がってきます。
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さ、山頂を目指しますよ。
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今日は銅山峰と西山山頂まで行くことができました。
「あ、K'sデンキが見える~(笑)。」

しばし、山ベーグルの撮影会(笑)。
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今日は天気も良かったからか、50人近くの登山者と挨拶をかわしました。
そんな中、ひたすらコーヒーを淹れることに集中します。山頂は風が強いのでコツがいります。
詳しく知りたい方は聞いてくださいね、こっそりお教えしますよ。

今回の登山の目的とは・・・山ベーグル・山カフェopenだったんです。
スピードや高さはあまり気にせず、心からただひたすら山を楽しみました。
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間違いなくまた登ります。山カフェをopenするために・・・。本当ですよ(笑)。

これでまた私の目指すカフェについて考えることができました。
やっぱり箱じゃない・・・。立地でもない・・・。

おいしいコーヒーが飲みたい、と思うみんなの気持ち。
おいしいコーヒーを淹れたいと思う自分の気持ち。


大切なことはそういうことなのかもしれない。

今日の時間をありがとう。
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by juncafe2009 | 2010-11-21 23:07 | Comments(18)
Commented by とん at 2010-11-21 23:12 x
ほんと枠を超えて活動してますね(^_^)

俺はまだまだお釈迦さまの手のひら
の上にいる孫悟空です(^_^;)
Commented by WEC at 2010-11-21 23:16 x
めっちゃいい写真!
山の澄んだ空気が伝わってくるみたい!
Commented by cafe-new-classic at 2010-11-22 00:39
山の美味しい空気と美味しいコーヒーとベーグル最高で
しょうね~(^^)

登山グッズも充実していて、スゴイなぁ~♪

F太くんも一緒に登山したんですか?いい経験ですね。
Commented by milk at 2010-11-22 00:54 x
おつかれさま!
最高の写真がたくさんだね。ありがとう。。
アウトドア×ベーグル、いいですね!
次回はもっとパワーアップさせます(笑)
川も準備中ですよ。
Commented by juncafe2009 at 2010-11-22 07:34
とんさんへ
カフェのスタイルを考えているうちに登ってしまいました・・・(笑)。
ちゃんとしたガイドさんのように山を知る方が一緒に登ってくれたので
安心して自分のペースで思うように登山できました。

近くなのでぜひ。
Commented by juncafe2009 at 2010-11-22 07:36
WECマスターへ
初登山、感動・感動・感動でした!
山の歩きかたで学んだことは・・・そう、マスターそのものだったんですよ。
また詳しくお話します(笑)。

澄んだ空気・・・それだけで大満足です。
Commented by juncafe2009 at 2010-11-22 07:39
マスターへ
天気もよく、すべてが揃っていました・・・。
登山グッズはほぼ借り物です。靴なんて最高の物を貸していただきました。
あとは私物のユニクロね・・・(笑)。
F太とは、来週予定しています。また晴れますように・・・。

こっちは登山できる山がたくさんあるみたいですよ~。
Commented by juncafe2009 at 2010-11-22 07:48
milkさんへ
ついに実現しましたー。なんでしょう、この充実感。
山に比べると川は車で行けるので、いつでもgoですね。
でも、天気には左右されますが・・・自然が相手ですからね。 
自然は大きいなーって感じましたよ。
頂上で大の字に寝てみたんですけど・・・人間って小さくて、でも
まだ頑張りたいな・・・って。

次は川ベーグルですね。みんなで行きましょ♪

Commented by ゆーりーし at 2010-11-22 08:15 x
ポットの上に「山」ベーグル乗ってる写真。合成写真みたい(笑)
きれいな写真ばっかりで、朝から良い気分になれたわー♪
近くにこんな自然がいっぱい、素敵ですね。
今度一緒に 連れてって下さいね。
Commented by juncafe2009 at 2010-11-22 09:32
ゆーりーしさんへ
本当にいい気分になれましたよ~。
ただし、約6時間は山の中にいました・・・(笑)。
普通に山頂目指して、到着したら景色見て下山。という方がほとんどで
たくさんの人に追い越されて行きましたが、私はそこでコーヒーを淹れたり、
ベーグルを食べたり、おにぎりを食べたり、寝転んだり、音楽を聴いたり、
鳥の声を聴いたり、風の音を聞いたり・・・とやることが多すぎて下山
は最後尾です。
みんなでも行かなきゃね、でも泣かないでね(笑)。
Commented by めぎも at 2010-11-22 09:46 x
こんにちは。
素敵ですね〜!最高です!
ダイヤモンド水の近くで営業されてたのですか?

私も20年振りに銅山越登山しようと
計画しているところなのです♪
どうせならみんなのコーヒーさん営業日に合わせて
登山したいなー。
次回営業予定ありますか?

日曜日は私も新居浜にいました。
鹿森社宅跡まで登ってたんですよー。
プチニアミス(笑)ですね。

やっぱり私は新居浜が大好きです〜。
Commented by juncafe2009 at 2010-11-22 10:49
めぎもさんへ
昨日は本当にいい天気で気持ちよい登山でした。
営業はしていませんでした・・・私が勝手にコーヒーを淹れていただけです(笑)。

ダイヤモンド水の場所ならみなさんご存知ですかね?
告知したらみなさん来てくれるのかな?なんて昨日は真剣に考えました。
あ、でも営業申請できるかな?とかいろいろ・・・。

前向きに検討して、また告知します。(9割本気です。)

最後の「やっぱり私は新居浜が大好きです~。」いいことばですね~。
Commented by chere2010 at 2010-11-22 14:18
山ベーグルかわいい。
何回見てもニッコリしてしまいます。
本格的な登山なんてしたことないけど、
juncafeさんのコーヒーとmilkさんの「山」ベーグルが
まってると思うとがんばれるかも。
Commented by juncafe2009 at 2010-11-22 14:28
chereさんへ
やろうかな、本当に・・・(笑)。
ダイヤモンド水までなら、軽装で登ってこられますよ。
犬の散歩で来られている方もいました。

自分で言うのもなんですが、とってもおいしく感じられました。
みなさんにお勧めします。
Commented by muff at 2010-11-22 15:54 x
山カフェ素敵~!!
山カフェオープンしたら絶対行きます、本当に^^

ダイヤモンド水、初めて知りました。
おいしそうです。
ベーグルの「山」印もツボです(笑)
写真見て、すがすがしい気持ちになりました~
Commented by juncafe2009 at 2010-11-22 18:38
muffさんへ
ありがとうございます。すみません、勝手なことばかり言ってますが・・・。
山じゃなくてもいいんです。庭でもいいし、川でもいいな。
ぜひ、みなさんにいろんな場所でコーヒーを飲む楽しさを味わって
ほしいです。飲むだけじゃなくて、淹れることが楽しいんです。

自然は何も言わないのに、何かを教えてくれますね。
Commented by ichigoichie at 2010-11-25 19:54 x
うわあ、なんて気持ち良さそう!
山カフェ、山ベーグル!もう最高ですね。
写真からも、その良さがストレートに伝わってきます。
箱じゃない、コーヒーを飲みたい、淹れたいという気持ち。
まさにその通りですね!

ただ、あまりに環境がよすぎて、ベーグル10個食べて、
コーヒー10杯飲んだ。。。なんてことになりそうで
怖い自分がいますw。
Commented by juncafe2009 at 2010-11-25 20:21
ichigoichie さんへ
気持ちよかったですよ~。きっと、マラソン完走したときと似ているかも・・・。

途中、ちょっとだけ苦しいな・・・って思ったんですけど、山頂に着くと
一瞬で忘れました。コーヒーとベーグルかなりおいしいです。
確かに何個も何杯もいけるかも・・・?

今度は川デビューも計画していますよ(笑)。
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