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告白

さっきまで店にこもって作業をしていた。

何時間もかけてそれぞれの種類の豆を選別して焙煎し、また選別して冷まして、
休ませてから計量して袋に詰めていく。何度も繰り返す・・・。

明日は有り難いことにたくさんの配達が入っている。
それに加えて、丸亀であるイベントに委託販売をするため、その準備もする。
お昼前には荷物を発送するつもり。
あ、楽しみな打ち合わせも入っている。

ひとつひとつ、もちろん手作業で何もかもを行うのだけど、気が抜けない。
このコーヒーの袋を手にとってくれるお客様の顔が浮かんでくるから・・・。


よくイベントなどで人に聞かれることがある。
「コーヒーは、売れてもしれとるなー。」  「確かにそうかもしれないですね。」


でも、私は一攫千金を狙うタイプではないので、ちょうどいい。
しかも、歳もそこそこ重ねているので、物欲も少ない。


でも、夢はまだもっている(笑)。
あ、真っ白なウェディングドレスが着たい!とかじゃないよ。


こうして好きな音楽を聴きながらこつこつと気分良く作業ができるのも、
やっぱりコーヒーが好きだから。


そして、コーヒーを取り巻くみんなのことが大好きだからです。

じゃ、また首巻とマスクして寝ます。
みなさんもあったかくして、おやすみください。
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私の宝物の空間。
by juncafe2009 | 2010-10-05 23:02 | Comments(16)
Commented by とん at 2010-10-06 07:19 x
~仕事前なのでとりあえずですが~

心が落ち着くすばらしい内容でした。
俺は同じ心境になれるかな~(笑)

ちなみに俺は昨日夜中に目が覚めた時
なぜか服がほしくてほしくてたまらない心境になりました。
まだまだ物欲のかたまりです(笑)

Commented by juncafe2009 at 2010-10-06 08:21
とんさんへ
ありがとうございます。でも、これは気持ちが落ち着いている時の心境
です。子供にグァ~ッって怒鳴る時は心穏やかではないですけど・・・。
でも、そういう時も店にいるとなぜか落ち着いてきます。

昨夜の・・・ちなみにどんな服が欲しくなったのでしょうか?
その心境、面白いです!!!ファッション雑誌でも見ながら寝ましたか?(笑)
Commented by 愛媛のはっちゃん at 2010-10-06 08:46 x
私も自分だけの城(事務所)に入って好きな音楽をかけ、緑を見ながら仕事していると落ち着いて仕事ができます。好きな仕事をするかたは皆同じ心境かもしれませんね。
また訪問ありがとう。今週土曜日にイベントを開催しますのでブログで確認してくださいね。仕事でこれないと思いますが、他の日でも大丈夫ですので是非遊びに来てくださ~い。
Commented by つむぎ at 2010-10-06 08:53 x
juncafeちゃん、ものすごく気持ちが伝わってきました。
本当にコーヒーが好きなんだね。
そして、いろいろな丁寧で地道な作業の繰り返しが
あの美味しいコーヒーの味を生み出すんですね。
そこにjuncafeちゃんの笑顔が加わって、みんなが
大好きなコーヒーになる・・・。

なんだかコーヒーでほっと一息つきたくなっちゃった。

Commented by juncafe2009 at 2010-10-06 10:22
愛媛のはっちゃん さんへ
想像するだけで素敵な仕事場なんだろうな~って思います。
空と緑が見える空間はいいですよね、心が洗われます。

見学会のお誘いもありがとうございます。
Commented by juncafe2009 at 2010-10-06 10:28
つむぎさんへ
つむぎさんのキッチンにも一度お邪魔しないとね!
噂では、かなりキレイと聞いております。楽しみにしてます♪

ものづくりには技術はもちろん必要ですけど、心を込める・・・ということ
の方が私は大事かな、と。 ちょっと言い訳?(笑)

あ、そうそう体重が1kg増えてました!おいしいものを食べてるから、
幸せ太りだわ~。
椎茸、やはり給食に出たらしく、話をすると「すごいね、その人。」だって。
小学校に納品してるなんてすごいね!の意味です。
マヨネーズのせ焼き、おいしかったでーす。
Commented by とん at 2010-10-06 18:07 x
もう一度文章を読みかえしてみました。
自然と涙がでました。すばらしい文章・内容に・・・・。

有り難いことにたくさんの配達
楽しみな打ち合わせ
夢はまだもっている
コーヒーを取り巻くみんなのことが大好きだからです

どの言葉の心にずしっときます。

自分もそうありたいと思います。
Commented by cafe-new-classic at 2010-10-06 19:14
焙煎もカップ売りするのも、地道な作業だと思います。

お金の為だけにだったらできないですよね。たぶん。

夢は色んなことを地道に達成していく先にありますよね。きっと。
Commented by juncafe2009 at 2010-10-06 19:16
とんさんへ
そんなに読んでくださって・・・本当にありがとうございます。
今日は予定が山積みだったので昨日から気合を入れていましたが、
なんとか全てを終え無事に帰宅しました。

コーヒーを手渡したみなさんが「ありがとう」と笑顔で言ってくださいました。
こちらこそありがとう、です。
Commented by juncafe2009 at 2010-10-06 19:22
マスターへ
お互い地道な作業を楽しみながらできているのでは、と思います。
マスターにも夢、あるんでしょう?

その夢を叶えるために、今があるんですよね。
Commented by 同級生 at 2010-10-06 20:04 x
Jちゃん、こんばんは。
同じ年ですが物欲の塊です。

「あれも欲しい、これも欲しい、もっと欲しい、もっともっと欲しい~♪」
っとTHE BLUE HEARTSの「夢」をJちゃんに送ります。
「1001のバイオリン」も良いけど、「夢」も良い曲ですよね。

真っ白なウェディングドレスを着る機会が有れば是非撮らせて下さいな。(笑)
Commented by juncafe2009 at 2010-10-06 21:06
同級生さんへ
最後のとこ・・・笑いました。
私も、あれも欲しい、これも欲しい!!!っていう欲張りですよ。
でも、それはモノというよりはああしたい、こうしたい、って感じの欲です。
ちなみに、同級生さんの今一番欲しいものは?
Commented by 同級生Y at 2010-10-06 22:42 x
嫁様!(大笑)
Commented by juncafe2009 at 2010-10-07 00:52
Yさんへ
やっぱりそうですかー(笑)。
でも、今でもとっても充実していて楽しそうですよー。
ていうか・・・今、結婚願望の少ない男性が多い中・・・珍しいかも?
ちゃんと、もらう準備ができているということですね!!!エライ。

Commented by fxffc642h at 2010-10-09 10:33
今回もたくさんの コーヒーたちを
どうもありがとうございました。

またお会いできるのを楽しみにしています。
romi
Commented by juncafe2009 at 2010-10-09 11:19
romiさんへ
今回も素敵で可愛くておいしそうなモノたちが集まって大盛況だった
ようですね。お疲れ様でした。
また、みんなのコーヒーが大変お世話になりました。

ゆっくりカラダを休めてくださいね。
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