お中元

さて、明日は営業日です。

たくさん焙煎してみなさまのご来店をお待ちしております。

天気は雨になるようですね。


先日、みんなのコーヒーで初めてお中元のご依頼を受けました。

アイスブレンドとオリジナルブレンドの組み合わせです。

仕上がりはこんな感じ。
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いかがですか?

前日までの要予約ですが、どうぞご利用くださいませ。
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# by juncafe2009 | 2009-07-09 21:55 | Comments(4)

愛おしい

こんばんは。

なかなかの湿度ですが、みなさん眠れてますか?

前回に記したように店にはエアコンがありません。
でも、みなさんからの心優しいご意見にじーんときています。


実はうちの寝室にもエアコンはありません。
(あ、私事ですみません・・・)
でも、まあこの歳までやってこられました。もちろん、息子も同室です。

今年は、開店して最初の夏ということでエアコンなしのエコな営業をしてみたいと思います。
来年はわかりませんが・・・

なので、少々暑苦しく、みなさまにはご迷惑をおかけするかとは思いますが、
どうぞよろしくお願いいたします。


ここでちょっと涼しい?画像をどうぞ。
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なんだかわかりますか?
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ホシガメのほしことコケ玉です。

どちらも愛おしい存在です。  夏の暑さも、通り抜ける風の心地よさもみんな愛おしい。

はい、こじつけです。
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# by juncafe2009 | 2009-07-08 22:17 | Comments(8)

コーヒーの淹れ方 パート2

今日は七夕ですね。

なんとか雨は降りませんでしたね。

みなさんには年に一度の大切な時間ってありますか?




さて、コーヒーを淹れる時間って大切ではないですか?

前回に続いてちょっぴりアドバイスです。

お湯をおとしきった後のドリッパーはこんな感じがいいです。
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                              なんだか噴火口のようですね・・・
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# by juncafe2009 | 2009-07-07 19:41 | Comments(2)

完売御礼

本日は月曜日にもかかわらず、新規のお客様、常連のお客様のたくさんのご来店、
誠にありがとうございました。

途中、サービスの行き届かなかったお客様には大変ご迷惑をおかけいたしました。

暑い中お待たせしたり、ご希望の豆が足らなかったり・・・

次回営業日はもっともっとたくさん焙煎してお待ちしております。

どうぞ、懲りずにまたご来店くださいますようお願いいたします。

いつもお名前を聞きそびれております、Baby連れのママ、もしよろしければ
コメントください。
再ご来店、嬉しかったです。ありがとうございました。


なんとかまだエアコン無しで営業しております。
今年はこのままエコな感じで通してみようかな・・・と、ダメですか?
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# by juncafe2009 | 2009-07-06 19:54 | Comments(10)

ユリイカへ

やっとこさ行ってきました、ユリイカへ。

教えていただいた通り、国道からは5分で到着しました。

雨上がりで空気も気持ちよく、店内も木の香りでいっぱいでした。

ちょうど、個展の開催中だったので、人生初のコケ玉を購入。

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あ、このようなコーヒーセットはありません。











コケとの暮らしにわくわく・・・新しい発見がありそうな予感です。

室内や風通しのよい外や、いろいろな場所においてみようと思います。

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お昼からは愛媛マンダリンパイレーツの応援のため市営球場へ!!!

今日はホームランを3本決め、勝利しましたよ。
といっても、観戦したのはこれでまだ2度目。

すっかり、はまっている親子なのでした。

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お付き合いくださった甥っ子とうちの専属カメラマンさん、サンキュー。
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# by juncafe2009 | 2009-07-05 18:11 | Comments(10)