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焙煎

おはようございます!
豆の焙煎の違い、わかりますか?

豆の種類で味の違いは明らかですが、
同じ豆でも焙煎の違いで味わいがぐっと変わります。
カウンターで、その日の気分で豆をみて
選んでみるのも新しい発見があって楽しいですよ!

明日、明後日は定休日です。
土日は、19時まで営業しております。
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by juncafe2009 | 2017-05-31 11:44 | Comments(0)

オススメ タンザニア!

おはようございます!
朝から可愛い告知板を発見^ - ^
配達先の、ユニフル コーヒーボックスにて。
今からヒナが産まれるみたいですよ〜
荷内は巣立ったばかり…この時差って?

今日も暑くなりますよ!
しっかり深煎りしたタンザニア・タリメがオススメです。
気持ちも喉越しもキリっとします。

15時くらいからは、Moiさんのパンが来ます。
お楽しみに〜。

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by juncafe2009 | 2017-05-30 11:41 | Comments(0)

日曜日

おはようございます!
朝から気持ちよく暑い日曜日。
昨日は、よるマチ見ましたよー!から始まる1日となりました。
たくさんのお声掛けありがとうございました。
また、新しいお客様と接する機会が増えました。
そして、常連のみなさまのお力添えには一番感謝してます。
みんな、ありがとうございます!
これからも、相変わらずの2人の掛け合いをお楽しみに!



今日もしっかりきキリっとアイスコーヒーあります!
スイーツKさんのチョコクッキーをお供にいかがですか?
海辺のパラソル席も、ご用意いたしました。
木のテーブルは、日中は陰がありませんので、
日傘などがありますと、過ごし易いです。

今日も19時まで、営業いたしまーす。
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ヒナたち、朝から巣立ちました。
が、なんと夕方には全員帰宅するという。(笑)
今日も帰ってくるといいな。





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by juncafe2009 | 2017-05-28 11:07 | Comments(0)

週末

おはようございます!
夏のような週末になりそうですねー
みなさん、もうアイスコーヒーですか?
アイスコーヒーは、ステンレスフィルターの
KONEの器具で淹れると、コクのある甘みが
楽しめるアイスコーヒーに仕上がりますよ〜

今日は、スイーツKさんのチョコクッキーも
入荷しましたよ。

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by juncafe2009 | 2017-05-27 12:30 | Comments(0)

パンの日

明日の火曜日は、Moiさんのパンがきますよ。

メニューは
ちくわパン(ツナマヨ入)
コーンマヨパン
チョコロールパン
焼き芋あんぱん
ウインナーロール
ジャガ明太マヨパン
クランベリークリームチーズパン
塩パン
ブルーベリーフルーツパン
ベーコンとほうれん草のキッシュ

放課後に食べたいちくわパンをはじめ、
お惣菜パンが並びます!
もちろん、おやつ系のパンとコーヒーも一緒に
どうぞ。^ - ^

時間は、だいたい15時くらいからとなります。
みんなのコーヒーは、11時から17時までの営業となります。
みなさまのご来店をお待ちしております。

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by juncafe2009 | 2017-05-22 21:26 | Comments(0)

日々の始まり

ゆっくり天気のいい月曜日。
歳を重ねるごとに、好きなことを
ゆっくり長く、楽しく続けていきたいな、
と思うようになりました。

焙煎もずっと続けていきたいので、
これからは暑さとの戦いとなる季節ですが、
私らしく頑張ります。

今日はマンデリン・ブルーリントンを
いつもよりライトな感じに焙煎。
より、マンデリンがもつフルーツの酸を
感じられるかな。
爽やかな初夏のコーヒーをどうぞ。

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by juncafe2009 | 2017-05-22 14:47 | Comments(0)

日曜日

おはようございます。
今朝もどんどん焙煎機を回しております。
暑さは昨日よりはマシなのですかねー。

今日も、パラソル席をご用意しております。
どうぞ、ご自由にお楽しみくださいませ。
アイスコーヒーもすっきり喉越しでオススメですが、
コロンビア・ロス ヴォルカネスはもっとすっきり爽やかでオススメしまーす^ - ^
スイーツKさんのチョコクッキーもあります。

本日も19時までの営業でお待ちしております。

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by juncafe2009 | 2017-05-21 10:21 | Comments(0)

水曜日

おはようございます!
今日は、スイーツKさんのチョコクッキーが
入荷しますよー

朝から元気で食欲旺盛なヒナたち。(笑)
花の水やりも焙煎も完了。
今日のオススメは、コロンビア・ロス ボルカネス。
すっきりした、苦味・酸味・甘味でどんなシチュエーションにも合いますよ。

さ、みんなのコーヒー、開店します。
明日、明後日は定休日です。
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by juncafe2009 | 2017-05-17 11:03 | Comments(0)

1日の終わり

みんなのコーヒーは、
最高のロケーションにあると
再確認した今日の終わり。
明日も、いい天気に間違いない。^ - ^

明日も焼き立ての豆でお待ちしております。
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by juncafe2009 | 2017-05-15 23:45 | Comments(0)

ブランケットさんのパンの日

飲みかけコーヒー。
コーヒーは、冷めてからも味わえるのですよ。

今日は、ブランケットさんのパンの日。
15時から移動販売がありますよ。
店内でもテイクアウトでもどうぞ。

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by juncafe2009 | 2017-05-10 12:02 | Comments(0)