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年末年始のお知らせ

おはようございます。
クリスマスが終わると、一気に年末モードに切り替わりますね!
でも、まだ今年も5日間もありますよ。
残りの今年をしっかりゆっくりと過ごして気持ちよく新年を迎えられたらいいですね。

さて、年末は31日まで休まず営業します。
年末、豆はいつもより多めに焙煎しますが、ご希望の方は事前にお電話くださると
きちんとご用意させていただきます。
今年最後の配達日は30(水)の朝となっております。
28(月)までにお電話にてお知らせくださいね!

年始は1/3(日)11:00~19:00とさせていただきます。
1/4(月)・5(火)は11:00~17:00
6(水)・7(木)・8(金)は連休いただきますので、ご了承ください。

まわりでは、風邪ひきさんが出てきていますので、みなさん体調管理に気を付けましょうね。
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by juncafe2009 | 2015-12-27 08:33 | Comments(2)

クリスマス ブレンド

お待たせいたしました。
クリスマス ブレンドが出来上がりました。
深くて、口の中で甘味と苦味が広がるスペシャルティコーヒーのブレンド。
みなさんのそれぞれのクリスマスに合うといいな。
私たちが考える、クリスマスに飲んで欲しいコーヒー。
もちろん、店内でもご提供しております。
ぜひ、贈り物にもいかがですか?

23(祝)は、11時から19時の営業時間となります。
第4水曜なので15時からは、パン屋ブランケットの移動販売がありますよー。
それから、私たちまたまた着物を着て営業します。
ダメだし、よろしくお願いします(笑)。
みなさまのご来店をお待ちしております。
素敵なクリスマス イブイブを♪
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by juncafe2009 | 2015-12-22 23:05 | Comments(0)

もうすぐクリスマス・・・

今日は冷たい雨でしたね。
でも、空気が柔らかくて気持ちのいい一日でした。
ご来店いただいたお客様との会話も、いつもながらに楽しかったです。

さてさて、もうすぐクリスマス。
クリスマスに向けて、ホワイトクリスマス、クリスマスケーキ、豪華な食事などなどを
イメージしながらクリスマスブレンドを製作中です。
明後日、23日(祝)は通常通りの11:00~19:00の営業時間となります。
もちろん、15:00~は移動販売のブランケットさんのパン屋がきますよ~。
かなりの混雑が予想されますが、お楽しみに!!!
私たち、チームみんなのコーヒーもちょっぴりおめかししてお待ちしておりますよ。
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に志まきさんで仕立ててもらった着物。
どんどん、着ちゃいます。
って、この画像・・・一体誰と話してんだろう、私(笑)
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by juncafe2009 | 2015-12-21 19:41 | Comments(0)

今日は定休日

おはようございます。
本日、金曜日は定休日となります。
昨日の臨時営業には、極寒にもかかわらず多くの方々がご来店くださいました。
体も心も心底暖まりました。
ありがとうございました。

今週末から、メニューに新しく仲間入り。
大三島リモーネさんから蜜柑ジンジャーシロップが届きました。
レモネードに代わって、こちらをホットでご提供しますね。
ジンジャーは、柔らかく効いてますので、お子様も飲めるかな〜。
風邪予防にも、いいかも。です。^ - ^

スペシャルティコーヒーには、コロンビア・エメラルド・ブライトが新登場してます。
ローストは、やや軽め。
やわらかい甘味を感じてくださいねー。
クリスマスに向けて、クリスマスブレンドつくりましょ!
また、お知らせしますね。
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by juncafe2009 | 2015-12-18 07:42 | Comments(0)

営業してます!!!

おはようございます。
本日、木曜日ですが先日の振り替えで営業しております!!!
天気は、冬らしい寒さになってきましたが、あたたかいコーヒーでお迎えいたします。
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先日の徳島にて。
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by juncafe2009 | 2015-12-17 11:25 | Comments(0)

予定

だんだん寒さにも慣れてきましたね!
今年も残すところ、3週間を切りました。
師走は忙しくなりがちですが、時間にゆとりをもって過ごせたらいいですね!
今年1年を振り返って、自分なりに反省をしたり、そんな12月。
さて、早速ですが15(火)は臨時休業させていただきます。
代わりに、17(木)を営業しますので、ご利用ください。

年末は31(木)は17時まで営業いたします!
ぜひ、お正月の豆をご用意くださいね〜。
新年は3(日)からスタートさせていただきます。
6(水)・7(木)・8 (金)と連休をいただきます。
また、変更等ありましたら、お知らせします。
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by juncafe2009 | 2015-12-13 18:24 | Comments(0)

コーヒーとパン

こんにちは。
毎週水曜の朝は、配達Day。
そして、第2第4水曜の午後3時は、パン屋さんブランケットの日。

コーヒーと相性のいいパンを店内でお召し上がりいただけます。
事前にご予約も可能ですよ。
ぜひぜひ、ご利用くださいね。

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本日のおすすめスペシャルティコーヒーは、タンザニア・コンゴニ。
しっかりめの苦みとチョコケーキやパンが合いますよ~。
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by juncafe2009 | 2015-12-09 00:21 | Comments(0)

ドリップ ドリップ ドリップ

うちのスタッフはマシン好きでもよく知られておりますが・・・
ドリップを調べる器具を用意してくれました。
豆を買って、自宅でコーヒーを淹れてくれるお客様に言われること。
「お店で飲む味と違うんよね~。」
もちろんです。
私とあなたとは、好みも持っている道具も、豆以外はすべて違うんですもの!
といっても、なかなか説得力がない。
そこで登場するがこの道具。
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雰囲気で伝えるのではなく、数値で伝えるからわかりやすい。
でも、決して同じ淹れ方をする為に試しているのではなく。
だから違うんだし、だからいろんな味があっていいんですよ。
と、言いたいだけ。

さ、明日も元気に自分のコーヒーを淹れよう。
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by juncafe2009 | 2015-12-05 18:10 | Comments(0)

フルコース

今日も寒かったー。
でも、明日から少し寒さが和らぐそうですよ!
でも、油断しないでしっかり食事と睡眠はとりましょ。

定休日の金曜日。
配達もあったので、西条の本町二丁目玉川コーヒー店へ。
今までは、定休日が同じ木曜日で、なかなか行けなかったから、実に久しぶり。
もちろん、お手製ミートスパゲッティをいただきましたよ。
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それから、こだわりチーズケーキも!
コーヒーがよく合います。
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玉川コーヒー店では、ネルを使ってコーヒーを淹れてくれます。
自分が焙煎した豆を、このように丁寧に淹れてもらえ、嬉しく思います。
師走ですが、ゆっくり自分時間を過ごしてくださいね。
みんなのコーヒーでは、焙煎したての豆をご用意してお待ちしてますよ。







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by juncafe2009 | 2015-12-04 21:57 | Comments(0)

12月

すっかり寒くなり、冬支度をしなきゃですね。
先日のJoint Marketは天気の心配もなく、お客様の笑顔をたっくさんみることができました。
無事に終えることができたことを、すべての皆様に感謝申し上げます。
こうして、今年のイベントなどがすべて終了いたしました。

今日から12月。
どうしても年の瀬は気持ちがそわそわ焦りがちになりますが、そんな時こそ、ひと呼吸。
のんびりと時間に余裕をもって。
しなければいけないことを丁寧にしつつ、日々を過ごしていきたいと思います。

12/15(火)はコーヒーの勉強の為、臨時休業といたします。
12/17(木)を臨時営業いたしますので、木曜日にぜひご利用くださいね。
年末は31日まで営業いたします。

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by juncafe2009 | 2015-12-01 18:57 | Comments(0)