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冬の焙煎

こんにちは。
寒くなると、いつもよりちょっとだけ深く焙煎する。
アイスでも、シャーベットのさっぱりよりも、
濃厚バニラがいいでしょ?

マンデリン・ブルーリントンを焙煎。
ちょっと久しぶりでした。
今日より、明日。
明日より明後日も楽しみ。
味の変化が楽しめるのも、自家焙煎の醍醐味です。
みなさんに、焼き立てをご提供いたします!

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by juncafe2009 | 2017-01-17 21:34 | Comments(0)
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